التبولة

بقدونس‭ ‬مع‭ ‬طماطم‭ ‬طازجة‭ ‬وبصل‭ ‬ونعناع‭ ‬وبرغل
مع‭ ‬عصير‭ ‬ليمون‭ ‬وزيت‭ ‬زيتون
(الحصة الواحدة، 315 سعرة حرارية) | 28 ريالا

الفتوش

خضروات‭ ‬ورقية‭ ‬مقطوفة‭ ‬حديثًا
مع‭ ‬دبس‭ ‬الرمان
(الحصة الواحدة، 361 سعرة حرارية) | 32 ريالا

سلطة الحلوم

جبنة‭ ‬حلوم‭ ‬مشوية‭ ‬مع‭ ‬خس‭ ‬مشكل‭ ‬وجرجير
وطماطم‭ ‬كرزية‭ ‬مع‭ ‬خلطة‭ ‬بذور
تقدم‭ ‬مع‭ ‬خل‭ ‬البلسميك
(الحصة الواحدة، 773 سعرة حرارية) | 45 ريالا

سلطة الروكا (الجرجير)

أوراق‭ ‬الروكا‭ ‬أو‭ ‬الجرجير‭ ‬مع‭ ‬الزعتر
والفطر‭ ‬الطازج‭ ‬وجبنة‭ ‬البارميزان
تقدم‭ ‬مع‭ ‬صلصة‭ ‬الليمون‭ ‬والخردل
(الحصة الواحدة، 458 سعرة حرارية) | 38 ريالا

سلطة الشمندر

شرائح‭ ‬شمندر‭ ‬طازجة‭ ‬وخس‭ ‬مشكل‭ ‬وفجل‭ ‬ومكسرات
تقدم‭ ‬مع‭ ‬صلصة‭ ‬الليمون‭ ‬والخردل
(الحصة الواحدة، 420 سعرة حرارية) | 28 ريالا

سلطة الجرجير

أوراق‭ ‬الجرجير‭ ‬مع‭ ‬الزعتر‭ ‬والبصل‭ ‬مع‭ ‬عصير‭ ‬اليمون‭ ‬وزيت‭ ‬الزيتون
(الحصة الواحدة، 350 سعرة حرارية) | 20 ريالا

سلطات‭ ‬فلوكة‭ ‬المميزة

سلطة السلطعون والسلمون

سمك‭ ‬السلمون‭ ‬المدخن‭ ‬مع‭ ‬أصابع‭ ‬السلطعون
تقدم‭ ‬مع‭ ‬الأفوكادو‭ ‬وسلطة‭ ‬خضار‭ ‬بصلصة‭ ‬خاصة
(الحصة الواحدة، 564 سعرة حرارية) | 75 ريالا

سلطة فلوكة البحرية

تشكيلة‭ ‬مختارة‭ ‬من‭ ‬ثمار‭ ‬البحر،‭ ‬الروبيان‭ ‬وأرجل
الأخطبوط‭ ‬والمانجو‭ ‬وشرائح‭ ‬البرتقال‭ ‬مع‭ ‬سلطة
خضار‭ ‬بصلصة‭ ‬الحمضيات‭ ‬تقدم‭ ‬في‭ ‬قطعة‭ ‬أناناس
(الحصة الواحدة، 599 سعرة حرارية) | 98 ريالا